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「LOBHASな生活5)=キュキュ究極のビオワイン！」

矯正歯科 : 鎌倉 dentfaco 山本歯科・矯正の blog
カマクラデントフェイシャルオ−ソピディクス山本歯科・矯正
院長 : 矯正歯科医 : 山本一宏の ブログ 154）

2月3日のクロ・ド・ラ・クーレー・ド・セラン
で紹介した
ローマ人達がすでに使用していたという
Anhydride sulfureux SO2=二酸化硫黄（いおう）

葡萄酒を醸す
酵母には無害にも拘わらず
ワインの病害の原因となる
バクテリアや雑菌を殺す働きを持つ

葡萄酒の醸造には欠かせないと思われていた
この添加をもしないシャムパーニュ

おそらくは永い
シャムパーニュの歴史でも
はじめての事象を思われる

つい最近惜しまれつつ亡くなった
パヴァロッチが
ステージにあがる前に
必ずのどを潤すために
飲んでいたという

Drappier = ドラピエの
sans soufre = サン・スーフル
を紹介して
本来の矯正歯科専門医としての
歯の話の Blog に戻そうと存じます