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「信州・安曇野精神世界への旅　1)・2）」

「信州・安曇野精神世界への旅　1）」

矯正歯科 : 鎌倉 dentfaco 山本歯科・矯正の blog
カマクラデントフェイシャルオ−ソピディクス山本歯科・矯正
院長 : 矯正歯科医 : 山本一宏の ブログ 122）



早い春の風を截って
信濃路にむかい旅立ちました

今回の目的地は
1）仙人小屋
2）すぎもと
3）安曇野絵本館
4）明神館

数回に亘って
順次 upload してゆこうと思います

先ず第一回目は
初日行路昼食に立ち寄った
「仙人小屋」です

鎌倉を早朝出発し
まるでフィルムを逆に回すようにして
より早い春に向かって
中央フリーウエイをまっしぐら

インターチェンジをおりて
八ケ岳に向かい
30分しか車を走らせていないのに
そこに待っていたサイトは
まるでこの世ならぬ別世界

ちいさくてあまりよく見えないかもしれませんが
大林さん夫婦が営む
「仙人小屋」入口には
「山菜料理始めました」はともかくとして
「鹿とれました」
「猪とれました」
「カモとれました」
「うさぎ逃げました」



店舗左奥いわゆる
"Catch of the day"
コーナーにも正の字で
「鹿8頭」
「猪2頭＝オス＋特大オス」
「カモ＝オス」
の但書き付き

それもすべて天然物
日常世界にかくも隣接して
太古の昔から連綿と継承する
本物の世界をかいま見る思いがしました



店内いりぐちにひとつしかない
お品書き右上にみえる
「春の山菜定食」￥2,500と
「鹿肉レア　ロースト定食」￥2,000
を注文しました

お茶はストーヴのうえに
セルフサーヴィスで
（茶わんの使用はひとり一個まで！）
「ガバ茶」
「キノコ茶」
「カラマツ茶」
「ドクダミ茶」
「肉桂茶」が無料で飲み放題

料理の量は
多いとはきいていましたが
これほどまでとは思わず
タカをくくっていましたが
あまりの量にビックリ

さらにテールシチューみたいに
鹿の足の関節にたっぷり肉のついた
煮込んだスープは
高級ホテルのメインレストランの
コンソメスープも真っ青
もう圧巻！！

天の恵みなので
すべて残さずいただきました
（ドライバーですので葡萄酒が飲めないのがちょっと残念）

正直言って
都内の超有名仏蘭西料理店などよりずっと
野性味がする gibier=ジビエ=game
=狩での獲物でした

ただし価格はまさしく逆比例
食事のお礼に最後に
最敬礼して旅の往路にもどりました

「仙人小屋」は
中央高速長坂インターをおり
八ケ岳に向かってまっしぐらにゆき
天女山信号左折
八ケ岳高原ラインを
疑う心を捨てて
確信してずんずんゆくと
そこにあります




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